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1、油炸鳕鱼
2、配料：鳕鱼片、红酒、盐、柠檬汁、孜然粒、淀粉、葱、姜、食用油。
3、具体步骤：
4、鳕鱼块洗净沥干，葱切段，姜切片备用；
5、将沥干水分的鳕鱼块放入容器中，加入适量的盐、葱、姜、红酒腌制半小时；
6、锅中加热适量食用油，将腌制好的鳕鱼片两面裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中小火炸熟；
7、鳕鱼两面呈金棕色后，加入适量柠檬汁；
8、当柠檬汁完全喝光后，撒上孜然粒，炒一会儿。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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